ボジョレー
2012年11月15日
2008年11月27日
2007年11月14日
ボジョレー解禁
ボジョレーヌーボの解禁で、にぎわっていますが、
私は2回ほど、ワイン講習会を受けたことがあります。
その時の様子は、こちら。 そこで習ったワインの話。
ソムリエは、ワインの色と、香りを見ただけで、80％銘柄が分かるそうです。
飲むのは、それを確かめるため、だそうです。すごい。
グラスに注いだワインの、表面にディスクという光の輪、が出来ますが、
その厚みで、アルコール濃度、が分かります。
グラスを傾けた時に、内側に着く雫で、タンニンの量、渋みが分かります。
色は新酒は明るく、年代物は濃い色、になります。
海に近い産地は、香りとともに、微妙な塩分、が感じられる。
そして、ソムリエの、きめセリフ。
「樫の木の森の、腐葉土のような、、。」
「乾いた、なめし皮のような、、。」
「雨に濡れた、子犬のような、、。」
これはいったい何？と聞いたところ、なんと、
「感じたままに、言った者勝ちです。」
との事でした。なんだそりゃ？
新しい決めセリフを、考えてみようかな。
「錦糸町のキャバレー、のネオンのような、、。」とか（ケバケバしい）
「置いてけ堀で、濡れたカッパの、甲羅のような、、。」とか（うそ臭い）
神の雫 13 (13) (モーニングKC)
神の雫 12 (12) (モーニングKC)
私は2回ほど、ワイン講習会を受けたことがあります。
その時の様子は、こちら。 そこで習ったワインの話。
ソムリエは、ワインの色と、香りを見ただけで、80％銘柄が分かるそうです。
飲むのは、それを確かめるため、だそうです。すごい。
グラスに注いだワインの、表面にディスクという光の輪、が出来ますが、
その厚みで、アルコール濃度、が分かります。
グラスを傾けた時に、内側に着く雫で、タンニンの量、渋みが分かります。
色は新酒は明るく、年代物は濃い色、になります。
海に近い産地は、香りとともに、微妙な塩分、が感じられる。
そして、ソムリエの、きめセリフ。
「樫の木の森の、腐葉土のような、、。」
「乾いた、なめし皮のような、、。」
「雨に濡れた、子犬のような、、。」
これはいったい何？と聞いたところ、なんと、
「感じたままに、言った者勝ちです。」
との事でした。なんだそりゃ？
新しい決めセリフを、考えてみようかな。
「錦糸町のキャバレー、のネオンのような、、。」とか（ケバケバしい）
「置いてけ堀で、濡れたカッパの、甲羅のような、、。」とか（うそ臭い）
神の雫 13 (13) (モーニングKC)神の雫 12 (12) (モーニングKC)2007年11月12日
イタリアワイン解禁ノベッラたまキャアノ
ボジョレーヌーボの解禁は、15日かと思いますが、イタリアワインの新酒は一週間早い、8日が解禁日です。
そこでノベッラ（新酒）を楽しもうと、イタリアンレストランを貸切にしました。
メンバーは20人ほどで、会場はいつものたまキャアノ。
新酒は当然若いからですが色がキレイですね。
ワイン産地を北の方から南へ向かって飲んでいきます。
5種類ぐらいのワインとビールと何か？を飲みました。
ママさんが選んでくれたワインは、さわやかで軽くおいしいです。
よく飲んだなあ、ダウンも一名出ました。
最近、治療半分遊び半分で来院して下さる方が多いですが、
いつも「悪くなる前に、来て下さい。」と言っている効果でしょうか。
「仕事は程ほどに、お休みは早めに。」
やっぱり、仕事も遊びも半々にしとかないとね。
等と言っていると宇宙人からのメッセージが、テレパシーで来たー。
ｐｐｐ、「怒！遊びすぎだろ、もっと働けえ。」
ｐｐｐ、「あんまり働きすぎると、ストレスが、、、。」
ｐｐｐ、「私のストレスは、アンタだけよ。」
あ、テレパシーは、妻クマママからでした。
今後も患者の皆さんと楽しく宴会も出来る、仕事と遊びが続けられるように決意を新たにがんばります。
そこでノベッラ（新酒）を楽しもうと、イタリアンレストランを貸切にしました。
メンバーは20人ほどで、会場はいつものたまキャアノ。
新酒は当然若いからですが色がキレイですね。
ワイン産地を北の方から南へ向かって飲んでいきます。
5種類ぐらいのワインとビールと何か？を飲みました。
ママさんが選んでくれたワインは、さわやかで軽くおいしいです。
よく飲んだなあ、ダウンも一名出ました。
最近、治療半分遊び半分で来院して下さる方が多いですが、
いつも「悪くなる前に、来て下さい。」と言っている効果でしょうか。
「仕事は程ほどに、お休みは早めに。」
やっぱり、仕事も遊びも半々にしとかないとね。
等と言っていると宇宙人からのメッセージが、テレパシーで来たー。
ｐｐｐ、「怒！遊びすぎだろ、もっと働けえ。」
ｐｐｐ、「あんまり働きすぎると、ストレスが、、、。」
ｐｐｐ、「私のストレスは、アンタだけよ。」
あ、テレパシーは、妻クマママからでした。
今後も患者の皆さんと楽しく宴会も出来る、仕事と遊びが続けられるように決意を新たにがんばります。
