日本酒
2007年11月02日
さまよえる日本酒
漫画家の高瀬斉さんに、初めてお会いしたのは、去年の今頃でした。
高瀬斉さんは、料理のまんが、日本酒のまんが、を多く書いていますが、
質の低下した日本酒を嘆き、本物の日本酒を応援する、活動を行っています。
「荻窪いちべえ」での日本酒講習会。
「醲献じょうこん」という、25度の日本酒を飲んでいます。
全国の蔵元を訪ね、幻の酒や、醲献のような新しい日本酒作りを紹介、「呑むリエ会」（のむりえ）を発足。
日本酒のおいしいお店、錦糸町の「井のなか」にも来てます。
様々な出会いを求め、日本酒の真実を明らかにし、守り、育てようとする姿勢する。
学ぶ、働く、遊ぶ、まさに三位一体となった、すばらしい方です。
そして、私はまた密かな決意をするのでした。以下事項
さまよえる日本酒―おいしいお酒で乾杯したい。
まんが亀甲鶴
高瀬斉さんは、料理のまんが、日本酒のまんが、を多く書いていますが、
質の低下した日本酒を嘆き、本物の日本酒を応援する、活動を行っています。
「荻窪いちべえ」での日本酒講習会。
「醲献じょうこん」という、25度の日本酒を飲んでいます。
全国の蔵元を訪ね、幻の酒や、醲献のような新しい日本酒作りを紹介、「呑むリエ会」（のむりえ）を発足。
日本酒のおいしいお店、錦糸町の「井のなか」にも来てます。
様々な出会いを求め、日本酒の真実を明らかにし、守り、育てようとする姿勢する。
学ぶ、働く、遊ぶ、まさに三位一体となった、すばらしい方です。
そして、私はまた密かな決意をするのでした。以下事項
さまよえる日本酒―おいしいお酒で乾杯したい。
まんが亀甲鶴
2007年10月26日
密かな想い
京都へ行った時に、知り合えて、お付き合いをさせてもらっている、「津之喜酒舗」の藤井さんは、様々な活動をされており、京都でもかなり有名人です。
テレビや雑誌の取材での、美人アナや、若女将の話題も良いですね。
京都のために、駆け回り、飲みまくり、神輿を担ぎ、ロックを歌いまくる。
すごい活躍ですが、いつ仕事するのか？いつ休んでいるのか？
実は、京都の酒屋さん、蔵元、料亭などは、とても仲がよく、四季折々に、様々な催しを楽しみながら、仕事や地域のことを、語り合うのだそうです。
そこから生まれる地元愛、つながりから、「楽洛まちぶら会」も生まれてきます。
仕事と遊びが、一体となっている。それが大人と言うものです。
「京都に来れないなら、東京に行ってやるから、呼んどくれ。」
と言われても、東京にはそういう、仕事と遊びの催し、が無いのです。本当に東京は仕事ばっかりですね。
そこで、私は密かな決意をしました。以下次項
テレビや雑誌の取材での、美人アナや、若女将の話題も良いですね。
京都のために、駆け回り、飲みまくり、神輿を担ぎ、ロックを歌いまくる。
すごい活躍ですが、いつ仕事するのか？いつ休んでいるのか？
実は、京都の酒屋さん、蔵元、料亭などは、とても仲がよく、四季折々に、様々な催しを楽しみながら、仕事や地域のことを、語り合うのだそうです。
そこから生まれる地元愛、つながりから、「楽洛まちぶら会」も生まれてきます。
仕事と遊びが、一体となっている。それが大人と言うものです。
「京都に来れないなら、東京に行ってやるから、呼んどくれ。」
と言われても、東京にはそういう、仕事と遊びの催し、が無いのです。本当に東京は仕事ばっかりですね。
そこで、私は密かな決意をしました。以下次項
